大眾網·海報新聞記者 王秀潔 張琦雨 見習記者 曹麗華 青島報道

2月28日，黃油品種現貨交易在中國（山東）自由貿易試驗區青島片區山東國際大宗商品交易市場正式上市。這是該品種首次在亞洲地區登陸交易平臺，標志著我國作為黃油進口大國，向掌握該品種甚至整個乳制品等大宗商品的國際話語權邁出重要一步。

當天，由中國（山東）自由貿易試驗區青島片區管委、山東國際大宗商品交易市場有限公司主辦，青島集結信息科技有限公司、康福萊控股集團有限公司協辦的山東國際大宗商品交易市場黃油品種上市儀式在青島自貿會客廳舉行。出席儀式的各單位相關負責人共同鳴鑼啟動黃油品種上市。這填補了黃油品種在國內市場線上交易的空白，將有力改變我國黃油消費和貿易分布格局，實現黃油品種傳統交易場景的數字化重構，對促進全省相關產業發展都將起到積極作用。

據悉，作為黃油進口大國，我國對黃油價格的“話語權”相對微弱。此次黃油品種在山東大宗商品交易市場上市交易不僅規定了黃油品種的交割質量標準，也為我國黃油企業有效實現價格發現和規避價格風險提供了“抓手”。“上市交易可以通過合理設定交割質量標準，引導黃油企業提升產品標準化水平和附加值，促進黃油產業轉型升級，進而推動整個產業走上可持續發展之路。”青島集結信息科技有限公司董事長薛平接受采訪時表示，作為中國食品產業互聯網平臺，集結優選始終致力于把來自全球的優質綠色食品、有機食品推薦給中國的消費者，助力中國的食品企業走向海外。上周，來自荷蘭產的第一批高品質53.1噸黃油已從青島港清關進入大宗商品交割庫；今年，企業計劃黃油進口總量達到近萬噸，在青島自貿片區實現稅收預計3700萬元以上。下一步，將發揮食品產業資源優勢，繼續推動奶粉、芝士、乳清粉等其他乳制品品種在大宗商品交易市場上市，助力我國形成更加公平、開放的乳制品交易市場。

山東國際大宗商品交易市場總經理回亮接受采訪時表示，交易市場將為中國乃至亞太地區的乳制品的生產消費和貿易企業，提供一個公開公正公平的線上交易平臺，在這個平臺上，希望價格能夠自由生成，以物流相關配套的供應鏈金融服務，能夠優化整個進出口產業結構，進而形成中國自己的黃油市場的現貨價格。今天的上市儀式是起點，希望通過各方面努力，最終實現爭奪屬于中國的乳制品定價權的目標。

據悉，山東國際大宗商品交易市場自2021年6月正式運營以來，迅速邁入發展快車道，已累計實現市場交易量超300億元，平臺會員家數超過100家，服務實體經濟能力持續增強。下一步，平臺將加快建設交易模式領先和國際化、市場化程度一流的服務體系和供應鏈生態，推動形成公允價格和良好的市場秩序，力爭成為擁有特色產品定價話語權的區域大宗貿易樞紐、產業強鏈名企孵化基地和中國東部地區最具影響力和向心力的行業引領者和經濟增長極，為全球大宗商品交易市場注入新動能，以更開放的姿態主動參與全球產業鏈重塑。

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